ツヴィリング　雅シリーズ　バラ売り　牛刀 20cm

ツヴィリングの上級グレードの包丁で、人気シリーズの雅(MIYABI)です。
2年ほど使用しました。もともと高度の硬い包丁なので、刃の欠けなどはありません。刃の表面がダマスカス加工となっているため、擦り傷が少し目立ちますがそれほど気にならないと思います。気になる方はコメント欄にてコメントをお願い致します。

MIYABI 5000 MCD
1. 牛刀 20 cm (バラ売り価格: 23,)
2. 牛刀 18 cm (バラ売り価格: 22,)
3. ペティ　13 cm (バラ売り価格: 18,)

非常に硬い素材なので、二年間包丁を研いでいませんが切れ味はいいです。逆に包丁を研ごうとすると硬すぎて時間がかかります。(粉末ダイス鋼 素材、硬度は63H)

種類···包丁・ナイフ
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
ブランド
ツヴィリングジェイエーヘンケルス
商品の状態
目立った傷や汚れなし
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