豊洲市場 海鮮バーベキューセット竹 [海鮮バーベキュー BBQ]

豊洲市場海鮮バーベキューセット「竹」
豊洲（旧築地）ならではの活きた素材がたっぷりの海鮮バーベキューセット。活きた貝類などからマグロの希少部位のカマ、尾の身などが入っています。別に肉野菜も用意して、いろいろな具材を楽しみながらBBQをしたい方におすすめです！
活オマールエビは、北アメリカやカナダの冷たい海で水揚げされるオマールは潮の流れの速い大陸棚に生息します。潮に流されないように身が肥大しかつ締まっています。バーベキューで加熱したときにはプリップリのテールは身に甘みがあり、濃厚なコライユ(味噌)が詰まっています。
活ホタテ、活ホンビノス貝、活サザエなど海鮮バーベキューには欠かせない貝は活けものにこだわってます。お刺身でも食べられる鮮度の貝を浜焼きしてください。磯の香りが素晴らしいです。
ブラックタイガーエビは、火力の強いバーベキューでは繊細な車海老よりも身がしっかりしていてBBQに適しており、食べごたえあります。子持ち鮎は、たっぷり卵を持っている鮎で、鮎独特の香りと卵のぷちぷちした食感が美味しいです。
スルメイカは秋の旬な時期に水揚げされた国産スルメイカを冷凍してあります。醤油を垂らしてイカ焼きにしてください。
マグロの希少部位（カマ、尾の身）は、あまり馴染みがないと思いますが、本物のお肉のようで美味しいです。塩・コショウして食べてください。

商品内容

丁寧に箱づめしてお届けいたします。

店主のバーベキュー日記



名称
豊洲市場海鮮バーベキューセット「竹」
内容
活オマール450-500g 1尾、ホンビノス貝1kg、特大活サザエ1kg（3-6個）、活ホタテ（中サイズ）4枚、ブラックタイガーエビ有頭（大サイズ）6尾、スルメイカ 2杯、鮎 2尾、マグロカマ500g、マグロ尾の身500g
原材料名
ロブスターオマール(アメリカ、カナダ産)、ホンビノス貝(国産)、サザエ(国産)、ホタテ(北海道、三陸産)、スルメイカ(国産)、ブラックタイガーエビ(フィリピン)、鮎(栃木県)、マグロ(国産)
賞味期限
冷蔵保存で2日（冷凍品も冷蔵便にてお送りしますので、商品到着後にすみやかにお召し上がりください。）
保存方法
冷蔵
注意点
（注1）活きている海産物は配送中に弱ってしまう場合があります。（注2）冷凍品も冷蔵便にてお送りしますので、商品到着後にすみやかにお召し上がりください。
製造者または販売者
築地魚群（東京都江東区）
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